Silvester & Dine
am
31.12.2021
ab 19:00 Uhr
bis
Silvester im Restaurant Pfistern
Freitag, 31. Dezember 2021, ab 19.00 Uhr
mit Willkommensapéro
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Mit Randen marinierter Lachs
Linsen-Apfel Salat und Wasabi-Sauce
dazu hausgemachtes Brot
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Steinpilzessenz aufgegossen
mit hausgemachten Trüffel-Ravioli
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Kalbsfilet im Kräutermantel an Champagnersauce
Blaues St. Galler Kartoffelpüree
dazu frischer Gemüsegarten
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Chef Surprise
Fior di Latte, Ananas, Karamell und Merengue
3-Gänge-Menü CHF 79.–, 4-Gänge-Menü CHF 92.–
Reservation erwünscht unter 041 670 00 20.
Die Platzanzahl ist begrenzt.