Alouette Themenabend: Advent-Abend

am 10.12.2020 ab 19:00 Uhr bis um 23:00 Uhr

Themenabend «Advent Abend»
am Donnerstag, 10.12., Freitag, 11.12. und Donnerstag, 17.12.2020

Variation von der Rauchforelle
auf Randen-Carpaccio und Dill-Senfsauce
oder
Trockenfleischröllchen mit Frischkäse
auf Randen-Carpaccio an Himbeervinaigrette
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Proseccoschaumsuppe
mit Zimt-Croûtons
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Chateaubriand in zwei Gängen serviert:
Kartoffelblätterteig, Kernser Safran-Kürbis Tagliolini
Sechs verschiedene Gemüse,
Béarnaise-Sauce und Rosmarinjus
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Kaffee-Schokoladen Opéra
mit marinierten Blutorangenfilets
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Hausgemachte Eispralinen

Preis pro Person CHF 75.–
Preis inkl. Weinbegleitung CHF 99.–
 
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